ég prófaði þessa marineringu í dag á kjúklinginn sem átti að grilla í kvöldmatin
1/2 bolli ólífuolía
1 tsk sjávarsalt
1/2 tsk svartur pipar
1/2 tsk parika
1/2 tsk cummin
1/4 tsk cayenne pipar
2 rif hvítlaukur smátt saxað
1/4 meðal stór laukur smátt saxaður
c.a. 3 msk fersk steinselja smátt skorin
og takið eftir 1- 1 og 1/2 bolli bjór
hrærið öllu saman og hellið yfir kjúklingin sem má vera heill eða í hlutum, best að hafa þetta í rennilása poka (zip lock) poka , látið liggja í a.m.k klukkustund en helst yfir nótt. Hefjist svo handa við að grilla, Ég valdi að hafa kjúklinginn heilan og setti á Weber kjúklingastand og setti bjór í miðjuna sem var mjög gott, ég fann svona léttan keym af bjórnum sem var mjög gott
1/2 bolli ólífuolía
1 tsk sjávarsalt
1/2 tsk svartur pipar
1/2 tsk parika
1/2 tsk cummin
1/4 tsk cayenne pipar
2 rif hvítlaukur smátt saxað
1/4 meðal stór laukur smátt saxaður
c.a. 3 msk fersk steinselja smátt skorin
og takið eftir 1- 1 og 1/2 bolli bjór
hrærið öllu saman og hellið yfir kjúklingin sem má vera heill eða í hlutum, best að hafa þetta í rennilása poka (zip lock) poka , látið liggja í a.m.k klukkustund en helst yfir nótt. Hefjist svo handa við að grilla, Ég valdi að hafa kjúklinginn heilan og setti á Weber kjúklingastand og setti bjór í miðjuna sem var mjög gott, ég fann svona léttan keym af bjórnum sem var mjög gott