kjuklingabauna salat.
hvítlaukurinn engiferin og rauðlaukur er sett á pönnu og svissað þá er kryddið sett í og blandað vel þá er paprikan og kjúklingabaunirnar sett saman við og leift að malla í nokkra mínútur þá er ferskum coriander bætt við og hellt vel yfir af góðri extra virgin olíu og borið fram .
ég held að við þetta megi bæta jafnvel fersku sellery og jafnvel steiktu beikoni ef vilji er fyrir því.
- 300gr kjúklingabaunir soðnar eða 1 dós kjúklingabaunir, skolaðar
- 3 hvítlauksgeirar, smátt saxaður
- 1 meðalstór rauðlaukur saxaður
- 1 rauð paprika söxuð
- 5-6 cm af blaðlauk skorin í sneiðar
- 2 msk saxaður engifer
- kókosolía til steikingar
- 1 tsk túrmerik
- sjávar salt eftir smekk
- pipar
- 2 tsk Garam masala
- 1 tsk súmak ( má sleppa)
- knippi af fersku coriander
hvítlaukurinn engiferin og rauðlaukur er sett á pönnu og svissað þá er kryddið sett í og blandað vel þá er paprikan og kjúklingabaunirnar sett saman við og leift að malla í nokkra mínútur þá er ferskum coriander bætt við og hellt vel yfir af góðri extra virgin olíu og borið fram .
ég held að við þetta megi bæta jafnvel fersku sellery og jafnvel steiktu beikoni ef vilji er fyrir því.