Súkkulaðibita muffins
smjörið og sykurinn er þeytt þar til létt og ljóst þá er eggjunum bætt í einu og einu svo er jógúrtinu bætt í og svo þurrefnum og seinast söxuðu súkkulaðinu. Bakað í 20-25 mín við 190°c hitin fer svoldið eftir ofnum
- 2 bollar sykur
- 220 gr smjör
- 2 og 1/2 bolli hveiti
- 3 egg
- 1/2 tsk matarsódi
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniludropar
- 200gr suðusúkkulaði
- 1 dós kaffi eða karamellu/hnetu jógúrt eða 170 ml súrmjól eða AB mjólk ( ég notaði AB mjólk að þessu sinni og það kom vel út )
smjörið og sykurinn er þeytt þar til létt og ljóst þá er eggjunum bætt í einu og einu svo er jógúrtinu bætt í og svo þurrefnum og seinast söxuðu súkkulaðinu. Bakað í 20-25 mín við 190°c hitin fer svoldið eftir ofnum