Afgangurinn af Piri piri kjúklingnum varð að ljúfri máltíð

það varð hellings afgangur af grillaða piri piri kjúklingnum ég gær, ég úr því í dag. 

• afgangur af kjúklingum ( sem var örugglega 300gr af hreinu kjöti )
  
• afgangur af grjónunum ( sem var c.a. 1 og 1/2 bolli)
  
• 3 vel stórir sveppir  
  
• 1/2 rauð paprika 
  
• nokkrar snjóbaunir 
  
• ólífuolía 
  
• salat 
  
• nokkrir konfekt tómatar 
  

ég byrjaði á að setja salat á diska og konfekttómata sem ég var búin að skera í helming þá skar ég sveppi, papriku og baunir niður og steikti á pönnu og saltaði ég setti þetta yfir salatið, Ég var búin að skera niður kjúklingakjötið svo ég skellti því á pönnuna setti vel af ólífuolíu yfir ég saltaði og setti svo rúma matskeið af piri piri sósunni góðu frá Saffran og blandaði vel svo setti ég grjónin út á og hitaði, skellti þessu svo yfir salatið og bar fram með piri piri sóunni. það eina sem mér fannst vanta með þessu var feta ostur