- 250gr smjör
- 250gr sykur
- 200gr hveiti
- 50gr kartöflumjöl
- 3 egg
- 6 tsk kakó
- 2tsk negull
- 1 1/2 tsk kanill
hrærið saman smjör og sykur þar til þetta verður létt og ljóst bætið þá við eggjunum einu í einu og hrærið vel, þá eru þurrefnin sett í og hrært saman. Deginu er skipt í 3 hluta og bakað í formum sem eru frekar lítil ég gerði þetta í 20 cm hringformum. Kakan er svo sett saman með smjörkremi.
Smjör krem
- 250gr smjör (300gr flórsykur) við stofuhita
- 1 eggjarauða
- 1 tsk vaniludropar
Smjörið og flórsykur hrært þar til það verður loftkennt þá er eggjarauðunni bætt í og vaniludropunum