fyrir beikon unnendur er ekki úr vegi að vera með beikon hjúpaðan hakk rétt í ofni og ekki verra að nota góða hakkið frá Matarbúrinu sem er alltaf á allra aukaefna, þetta dugar fyrir 5 manns. Allir voru bara mjög ánægðir með þetta hér á bæ enda bacon unnendur í meirihluta hér.
blandið saman í skál öllu nema ostinum, papriku, baconinu og soya sósu.
Leggið matarfilmu till hvoru megin við eldfasta mótið. og leggið beikonið í fatið eins og sést á myndunum og þrýstið helmingnum af hakkinu ofan á beikonið og setið paprikuna þar yfir og ofan á paprikuna dreifið þið ostinum síðan er restin af hakkinu sett yfir, ég setti matarfilmu á borðið og mótaði hakkið þar og setti svo ofan á í 3 pörtum, að seinustu er beikoninu sem er útfyrir raðað saman ofan á hakkinu og penslað yfir með soya sósu, sett í ofn og eldað við 220°c í uþb klukkustund.
Ég bar fram með þessu kartöflumús og salat og hrásalat fyrir þá sem það vildu
- 1 kg nautahakk
- 1 egg
- cheddar ostur, rifin ( magn eftir smekk )
- gouda ostur, rifin ( magn eftir smekk)
- 1/4 laukur, smátt saxaður
- 1/2 bolli brauðmynsla ( ég gerði mína eigin)
- 1/2 paprika, söxuð
- reykt papriku krydd
- svartur pipar
- sjávar salt
- soya sósa
- beikon 200gr
blandið saman í skál öllu nema ostinum, papriku, baconinu og soya sósu.
Leggið matarfilmu till hvoru megin við eldfasta mótið. og leggið beikonið í fatið eins og sést á myndunum og þrýstið helmingnum af hakkinu ofan á beikonið og setið paprikuna þar yfir og ofan á paprikuna dreifið þið ostinum síðan er restin af hakkinu sett yfir, ég setti matarfilmu á borðið og mótaði hakkið þar og setti svo ofan á í 3 pörtum, að seinustu er beikoninu sem er útfyrir raðað saman ofan á hakkinu og penslað yfir með soya sósu, sett í ofn og eldað við 220°c í uþb klukkustund.
Ég bar fram með þessu kartöflumús og salat og hrásalat fyrir þá sem það vildu