vegna flutninga er tiltekt í ískápnum og frystinum. Ég ákvað semsagt í dag að gera fiskisúpu.
Ég byrjaði á að gera soð úr humarskeljum sem ég átti setti með þeim sellery og hvítlauk og steikti setti svo c.a 2 dl af hvítvíni og sauð niður um helming áður en ég setti 1/2 liter af vatni og sjávarsalt, ég lét þetta malla dágóða stund og lét þetta svo standa í pottinum yfir daginn.
4 gulrætur skornar
2 hvítlauksrif söxuð
1 rauðlaukur saxaður
1/3 blaðlaukur
1/2 rautt chili saxað
kókosmjólk
sjávarsalt matreiðslurjómi
fiskikraftur eða kjúklingafkraftur
6-800 gr fiskur að eigin vali ( það sem ég var með voru nokkrir humarhalar, risarækja og þorskur
grænmeti og laukur er sett í pott og steikt upp úr smjöri svo bætti ég madras karrý c.a 3 tsk svo bætti ég í þetta soðinu, krafti og kókosmjólk í þetta soðinu smakkaði svo til með salti
Ég byrjaði á að gera soð úr humarskeljum sem ég átti setti með þeim sellery og hvítlauk og steikti setti svo c.a 2 dl af hvítvíni og sauð niður um helming áður en ég setti 1/2 liter af vatni og sjávarsalt, ég lét þetta malla dágóða stund og lét þetta svo standa í pottinum yfir daginn.
4 gulrætur skornar
2 hvítlauksrif söxuð
1 rauðlaukur saxaður
1/3 blaðlaukur
1/2 rautt chili saxað
kókosmjólk
sjávarsalt matreiðslurjómi
fiskikraftur eða kjúklingafkraftur
6-800 gr fiskur að eigin vali ( það sem ég var með voru nokkrir humarhalar, risarækja og þorskur
grænmeti og laukur er sett í pott og steikt upp úr smjöri svo bætti ég madras karrý c.a 3 tsk svo bætti ég í þetta soðinu, krafti og kókosmjólk í þetta soðinu smakkaði svo til með salti