Í kvöldmatin átti að vera steiktur fiskur í raspi en svo gerði ég mér grein fyrir að það var ekki til rasp svo ákveðið var að beiðni eiginmansinns að gera bara eitthvað alveg nýtt, okkur datt í sameiningu í hug aspas svo var bara að vinna með þetta og hér er útkoman
fyrir 4
Þorskurinn settur í elfast mót og saltað og piprað yfir svo er lítil dós aspas án safa sett yrfir því næst laukurinn og ferska kryddið, rjómanum dreift yfir og sv osturinn yfir allt.
sett í ofn á 220°c í 20-30 mín fer eftir þykkt þorskbitana. Ég bar þetta fram með nýuppteknum kartöflum og fersku salati.
það er örugglega gott að hafa brún hrísgrjón með þessu.
það má vel setja þurkaðar kryddjurtir á þetta
Ég setti líka steiktar beikon sneiðar á 1/3 og það kom ágætlega út og manninum mínum fannst það frábært, mér hinnsvegar finnst það sé nóg að hafa annaðhvort beikon eða parmaskinku
fyrir 4
- 1 kg Þorskur
- 3 vorlaukar, saxaðir
- 1 hvítlaukgeiri smátt saxaður
- 1 lítil dós aspas
- 6 sneiðar parmaskinka
- sjávarsalt salt
- nýmulin svartur pipar
- nokkar greinar ferskt timian
- fersk steinselja
- 1 dl rjómi
- rifin Cheddar ostur
Þorskurinn settur í elfast mót og saltað og piprað yfir svo er lítil dós aspas án safa sett yrfir því næst laukurinn og ferska kryddið, rjómanum dreift yfir og sv osturinn yfir allt.
sett í ofn á 220°c í 20-30 mín fer eftir þykkt þorskbitana. Ég bar þetta fram með nýuppteknum kartöflum og fersku salati.
það er örugglega gott að hafa brún hrísgrjón með þessu.
það má vel setja þurkaðar kryddjurtir á þetta
Ég setti líka steiktar beikon sneiðar á 1/3 og það kom ágætlega út og manninum mínum fannst það frábært, mér hinnsvegar finnst það sé nóg að hafa annaðhvort beikon eða parmaskinku
RSS Feed