þessi er frábær með nautasteikini. Við vorum með nautasteik á grillinu í gær og ég gerði þessa rauðvíssósu sem ég geri svo oft, það er ekki nauðsynlegt að nota sveppi mér finnst það bara gera svo gott bragð.
svissið laukin og sveppina, hellið rauðvíninu yfir og sjóðið í nokkar mínútur, bætið svo vatninu við og piparnum og nautakrafti. sjóðið niður um helming, það tekur 20-30 mín, bragðbætið með balsamik edikinu og hunanginu ( það má nota annað sætuefni) og salti svo er hún bara þykkt eftir smekk með sósujafnara
- 1 skarlotlaukur fíntsaxaður
- nokkrir þurkaðir villisveppir sem búið að að bleita upp samkv, leiðbeiningum.
- 2dl Rauðvín
- 1 dl vatn
- 1/2 teningur nautakraftur
- balsamik edik
- akasíu hunang
- salt og nýmulin svartur pipar
svissið laukin og sveppina, hellið rauðvíninu yfir og sjóðið í nokkar mínútur, bætið svo vatninu við og piparnum og nautakrafti. sjóðið niður um helming, það tekur 20-30 mín, bragðbætið með balsamik edikinu og hunanginu ( það má nota annað sætuefni) og salti svo er hún bara þykkt eftir smekk með sósujafnara
RSS Feed