Skinkubrauðterta

• 10 harðsoðin egg 
  
• 240gr skinka smátt skorin 
  
• mayonese 
  
• tæp dós 10% sýrður rjómi  
  
• smá sjávar salt
  
• 1 tsk estragon 
  

blandið öllu saman og smyrjið á brauðbotnana og smyrjið svo botnana að utan með mayonese og sýrðum rjóma blandað til helminga 

Ég skreitti með skinku, eggjum, tómat rósum, steinselju 

---